安いわりにいいんじゃないの？とオススメ中の「パール金属　ブルーダイヤモンドコート　フライパン」ですが、４月に購入し、６ヶ月経過しました。簡単に現状レポートします。４人家族（２人は幼稚園児）で普通にメインのフライパンとして使っています。あと、両親がティファール（T-fal）を使っているので、ついでに写真を撮らせてもらいました。

最初のエントリ（2012.04.22のエントリ）にも書きましたが、２月ごろ、両親がT-falのフライパンを買いました。で、自慢するので、「別で安くてもっと良さげなのを発掘する～」とあれこれレビューなどを探しまくって、このフライパンを購入しました。従って、もっと高くていい、という話であれば他にも良いものがあると思います。2,500円前後で買える物ということで探しました。

2012.04.22 料理 – これはオススメかも？パール金属 ブルーダイヤモンドコートのフライパン

我が家は４人なので、28cmぐらいがちょうどいいです。26cmだとかなりお得感があったりしますが、スパゲティやヤキソバだと足りない感じになりますので、このあたりかな、と。３人ぐらいだと26cmあたりが良いかと思います。

■６ヶ月経過の樹脂コート面

相変わらず、内側、外側ともに綺麗なものですが、よーっく見てみると、ちょっと深めのキズができてしまってました。突いたような感じなので、収納時か洗う時か、他の調理器具とガシっとやってしまったかも…。

外側も、収納時に中華なべと重ねているので、そのあたりは少しコーティングがはげちゃったかな。ほんとは、このフライパンのデザインが期待するとおりに、壁にかけておくのがいいんでしょうけど、現実はなかなかです。それでも、相変わらず洗うのは簡単で、ちょっとした料理に使っただけなら、さっとひと拭きで綺麗になります。このあたり、外側もコーティングしてあることはあります。

■恒例の目玉焼き実験

というわけで、恒例の目玉焼き実験です。例によって

油なしで目玉焼き

を焼いてみるという方法です。料理をされる方にはわかっていただけるかと思いますが、フライパンにとってはかなり過酷な条件だと思います。肉や魚と違って、油分が出てこず、しかも、液状が開始点になりますので、ひっつくかどうか？という実験にはぴったりかと思います。

というわけで、お腹もすいていたので躊躇せずにジュッ！と焼き始めました。今回は、フタをしてちょっと蒸しました（水は入れていません。入れたものは、写真に写っている卵が全てです）。そしたらですね、白身のフチが勝手に浮いてきたんですよ。右の写真ですが、わかりますか？

「ひょっとして」と思い、フライ返しや箸などで突っつかず、そのままフライパンを傾けてみました。あ、フライパンを多少トントンはしましたが。そしたらなんと、スルスルっと行ってしまいました！

とうことで、６ヶ月経過しましたが、

ブルーダイヤモンドコード、健在！

ということになりました。よかったよかった。

■両親のT-falフライパン

T-falにも何種類かありますが、どのフライパンかはちょっとわかりません。使い始めて８ヶ月です。IHで使っていますので、ガスと違ってわりと満遍なく熱が回る使い方だと思うのですが、現在、こんな感じです。

熱さ加減をかなり気にしないと、結構ひっつくようになってきたそうです（さすがに、目玉焼き実験まではしませんでしたが、たぶん、べったりくっつくだろうな、と予想します）。

うちの親は、コーティングされたフライパンを使うには、ちょっと手荒な人のようにも思うところはありますが、ブルーダイヤモンドコートにしておいてよかったな、と思いました。いくらなんでも、あと２ヶ月ぐらいでここまでなるとは思えないので。この先も、１年経過ぐらいまではレポートするつもりです。

というわけで、６ヶ月経過した今も、変わらぬ焼き心地でした。よかったよかった。

パール金属 ブルーダイヤモンドコート IH対応 フライパン 28cm H-8313 本エントリで紹介しているフライパンです。

同じブルーダイヤモンドコートで、違うタイプのフライパンもあります。玉子焼とかあると、綺麗なだし巻き卵が焼けそうです。フライパンサイズは、４人家族なら28cmがオススメ（本エントリで紹介しているのは28cmです）ですが、お子さんが小さければ26cmの方が小ぶりで使い勝手が良いかもしれません。

パール金属 グルメクック シリコーン加工 ガラス窓付立つパンカバー24-28cm用 H-7899	パール金属 ブルーダイヤモンドコート IH対応 フライパン 26cm H-8312	パール金属 ブルーダイヤモンドコート IH対応 フライパン 20cm H-8311	パール金属 ブルーダイヤモンドコート IH対応 玉子焼 H-8316

• 2012.04.22 料理 – これはオススメかも？パール金属 ブルーダイヤモンドコートのフライパン


• 2012.06.22 料理 – オススメ度アップ・パール金属 ブルーダイヤモンドコートのフライパン…２ヶ月経過


• 2012.08.22 料理 – オススメのフライパン・パール金属ブルーダイヤモンドコート…４ヶ月経過


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