100均ショップでステンレスバットとシリコーンコーティングされたアルミホイル、それからアルミ製の鍋つかみを購入してきました。ステンレスバットをフライパン代わりにして調理できないか試してみました…の後編です。

生卵を投入していよいよ目玉焼き！

シリコンコーティングのアルミホイルということもあり、フッ素樹脂加工フライパンと同様、空焚きは厳禁です。そんなわけでステンレスバットを暖めるとかは余り考えず、固形燃料に着火してすぐに生卵を投下しました。サラダオイルなどは使っていません。

ペコン

あら？

それほど大きな音ではないですが、ステンレスバット、あっという間に歪んでしまいました。うーむ、これは予想外です。固形燃料、意外に火力はありますがガスバーナーなどと比べれば弱火と言っていいでしょう。うーん。

目玉焼きはサニーサイドアップで行きますので、ちょっと上面を蒸らすためにもう１枚ステンレスバットをフタ代わりに被せてみました。

ペコン

あら？

フタの方はちょっと薄いステンレスバット（材質も薄い）なのですが、被せただけで変形してしまいました。うーん、うーん。

美味しそうな目玉焼きの完成

そんなこんなで着火して３分弱、いい感じに目玉焼きが焼けました。裏側が少しこげたようでやや焦げ臭いはあります。それとはまったく関係なく、相変わらず固形燃料は燃焼を続けています。

固形燃料はまだしっかりと燃え続けています。

目玉焼きはアルミホイルからきれいに剥がれるね！

恐る恐る目玉焼きをアルミホイルから持ち上げてみると…。

お、難なく剥がれました。全然くっついていません。くっつかないアルミホイル、いい仕事をしています。

スルっと言うほどではありませんが、目玉焼きを簡単に持ち上げることができました。

アルミホイルの方も、まだ数回は使えそうな感じです。

なぜかステンレスバットの変形は自然復旧

完全に、というわけではありませんが、先ほど変形して涙目になったステンレスバット、なぜか冷めたら元に戻っています。

フタ代わりにした薄い方のステンレスバットも…

このように、こちらはほぼ元通りに戻ってしまいました。

不思議です。

ステンレスの焼け色が美しい…

余談ですが、ステンレスって高熱を加えるとちょっとブルーっぽい焼け色が付いてきれいですよね！調理面はこんな感じの色ですが、

裏側はきれいなブルーの縞模様が付いていました。

固形燃料って火力はそんなにありませんが、温度はしっかり上がります。メタノールが主成分なので、たぶん1,000度ぐらいにはなると思います。

今日の一言二言三言

シリコンで　コートされた　アルミホイル

これさえあれば　何でもフライパン

調理結果は上々で、恐らく、100均フライパンよりもムラなく焼くことができたと思います。

でも変形についてはちょっと期待はずれでした。100均フライパンよりステンレスバットの方が厚みがあったので、変形に強いんじゃないかと期待していたのですが、まったくそのようなことはありませんでした。むしろ、四角い分、弱いのかもしれません。

やっぱりフライパンを買って、コーティングが剥がれたらくっつかないアルミホイルを使う、というのがいいのかな？

100均グッズでフライパンを使わずに目玉焼きを調理♪格安ハイキング料理向けかな？

ちょっとチープにハイキングでの山料理グッズをそろえるには100均が最適ですが、最近の100均で売っているフライパンって、なんだかペラペラでコーティングもシリコンのものばかりです。そんなわけで、ステンレスバットがフライパン代わりになるか試してみました。

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