料理 – 久々に楽天レシピにレシピ投稿。ミックスベジタブルを使った「あと一品!」な料理

公開日:  最終更新日:2014/06/05

すいません m(_ _)m、本記事はブログ引越時に書式が崩れました。順次修正中です。


今日は冷凍のミックスベジタブルを、電子レンジだけで、ハンバーグなどの洋食おかずに付け合せるおかずのレシピ考えてました。このメニュー、大学の学食で出てたもので、ハンバーグやフライ等の付け合せとして出されていたんですが、結構おいしかった記憶があります。


 


■大学時代の思い出話とか


大学時代は、お風呂、台所、トイレ共用の安アパートに住んでいまして(当時、家賃9千円ぐらいだったかな)、お金もあまりなかったので、よく自炊していました。あと、月末になって財布が軽くなってくると、自分でお弁当作って持っていったりなんてこともありました。もともと、料理とか、何か作ったりするのは好きなので、そこそこ楽しんでいましたが、失敗作も多かったです。


通っていた大学は理系の大学で、入学したときはそんなにきれいな学食じゃなかったのですが、途中、隣に女子大が開校し、そのタイミングで学食がきれいに改装されました。で、メニューも少し変わって、そのとき、ミックスベジタブルが出るようになりまして。



女子大開校当時は、こっちから向こうへは行ってはいけないけど、向こうからこっちへは来てもいい、というよくわからないルールでして、不思議でした。こっちの大学は男子多かったですが、一応、共学だったのにね。このルールは後に改正されたようですが。


なんて話を書いていると、旧友が「なんか、記憶が似てる…」なんて、このブログに気づいてくれるかも。みんな元気かなぁ。


それにしても、あの時、


 


「電子レンジがあったら


もっと楽できたのにな~」


 


と思います。映画「M.I.B.」で、電子レンジは宇宙人からのオーバーテクノロジーだ、みたいな話がありましたが、画期的な調理器具ですよね。


 


というわけで、楽天レシピに登録しましたので、よかったら見てください。

レンジで簡単!とろり☆ミックスベジタブル。 by SISO.|簡単作り方/料理検索の楽天レシピ
昔、学食の定食に付け合わせとして、洋食のおかずに添えられていた一品です。美味しかったので再現してみました。付け合せであと一品!という時にオススメです。 …



 


■今日の一言二言三言


 


実家から、なぜか缶詰届いたり


主食はフレーク、デザートみかん


未だ わからん 親心


 


全然まとめになっていなくてすいません。でも、学生時代のことを思い出していたら、こんなことを思い出してしまいました。


なんでかわからないんですが、学生時代、両親、近所のスーパーで缶詰が安いと、買って送ってくれたんですよね。実のところ、お米送ってくれるほうがうれしかったり、仕送りちょっと増やしてくれるほうがうれしかったりするのですが(送料もかかりませんし)。


まだ、そのときの気持ちは理解できませんが、SISO-Jr.1やSISO-Jr.2が下宿するようになったらわかるのかなぁ。でも、時代背景が違うからわからないかもなぁ。


 






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