前々からニトスキを型みたいに使ったオムライスを作ってみたかったので、試しに作ってみました。家族…特に子供には大好評でした。でも、味の方は普通にオムライスを作った方が美味しいかな？スキレットっぽさというビジュアルポイントは高得点です。

ニトリのスキレットでお料理楽しいな！オムライスだってバッチリ

ニトリでは、15cmと19cmのスキレット（鋳鉄製のフライパン）をお手頃価格で売っています。鋳鉄製の調理器具は他にも持っていますが、ニトスキはサイズが小さいことから、重さ、手入れなどが簡単で、気軽に使うことができます。

今日は、19cmのニトスキを使ってちょっとワイルドっぽいというか、あまりテクニックをかけた感のない、巻かないけどオープンじゃないオムライスを作ってみました。

あ、ケチャップをかけてから写真を撮るのを忘れちゃいました…。

ニトスキで巻かないけどオープンじゃないオムライスの作り方

材料は普通のオムライスと同じです。ケチャップを使ってチキンライスを作り、それを卵焼きの中に閉じこみます。

まずは適当にチキンライスを作ってみよう

最初に細かく切った鶏肉をスキレットで炒めます。

そこへ大きめのみじん切りにした玉ねぎを入れてさらに炒めます。

ボールに移し、塩コショウ、ケチャップを混ぜます。

そこへ熱々のご飯を入れて混ぜます。

卵はスキレットのフチまでまわして焼くよん

じゃあチキンライスが厚いうちに、ささっと卵の方を焼いちゃいましょう。

スキレットを熱して油返しをしたら卵液を流し込みます。ジュワっと小さな音がして気持ちのいい瞬間です。特に19cmニトスキの方、いい感じで育っていて卵がきれいに焼けます。

卵が焼ける前にスキレットを傾けて、スキレットのフチまで卵を回します。

卵がカップ状になったらチキンライスを卵の内側に入れいます。

このまま弱火で焼いていきます。フチの卵が浮いてきたらできあがりです。

あとはお皿でフタをするようにしてオムライスをお皿に取り出しします。

味よりもビジュアル？家族には大好評なオムライス

実は一緒に普通のオムライスも作ったのですが、この独特なビジュアルに魅かれたのか、こちらのオムライスが大人気でした。卵で帽子を作ってオムライスにするので、円盤のような形になります。

味の方は…そうですね、やっぱり普通のオムライスの方が卵とチキンライスの境界線がしっかりしており、メリハリがあっておいしいかな？

今日の一言二言三言

材料は　いつもと同じ　ものだけど

作り方変え　気分も変えて

材料はいつものオムライスと一緒なんですが、19cmスキレットの程よいサイズと側面まで熱がゆるりと回ってくれることを活かして、おもしろいビジュアルのオムライスになりました。子どもたちには普通のオムライスを作って、こちらは大人用にしたんですが、結局、ほとんど子どもたちが食べてしまいました。