我が家でも時々ふるさと納税をし、お礼品を頂いています。普段ではなかなか食べられないようなお肉とか頂けたりするので、たまの贅沢タイム、楽しんでいます。

神奈川県南足柄市－相州牛の詰め合わせセットですき焼き

先日、ブログでもちょっと紹介しましたが、相州牛の詰め合わせ、先週、すき焼きにして食べました。ふるさと納税の申し込み情報を見ても、何パックになっているか？とか書いてなかったりしますよね。

そんわけで、実際にどんなお肉が届いたとか紹介したいと思います。

ふるさと納税のお礼品がどれくらの期間で届くかについては、以下の記事で簡単にまとめていますので、ご参考になればと思います。

ふるさと納税のお礼品はどれくらいで届くのかな？SiSO家のお礼品到着実績をリストアップ！

ふるさと納税はいつもの「さとふる」から行っています。ネットショップのノリでお礼品が選べて、見ているだけでも楽しいです。

ふるさと納税「さとふる」 | 利用意向NO1のふるさと納税サイト

で、寄付先は「神奈川県南足柄市」にして、相州牛の詰め合わせセットをお願いしました。そうそう、ふるさと納税は税金の使い道を選ぶことができるので、自然保護とか子育て環境関係を指定しています。

相州牛の詰め合わせセットB | お礼品詳細 | ふるさと納税なら「さとふる」

さて、ふるさと納税して６日で到着した相洲牛の詰め合わせセットです。両親にもと思い、1200gの方をお願いしたところ、２パックの冷凍で届きました。

パックごとですが、重さを量ってみたところ、1,320gということで、恐らく、お肉だけでもちゃんと1,200gあると思います。

お肉の面積が大きいです。さすが高級品ですね～。焼くときに使う牛脂も入っています。美味しい牛肉の牛脂でチャーハン作ったりすると美味しかったりするので、使わずに取っておくのも良いかと思います。

綺麗にさしが入っています。でも、ちょっと脂多めな感じかな。

すき焼き、家族で囲んで楽しいな

というわけで、蘇州牛、すき焼きでいただきたいと思います。

まずは牛脂をすき焼き鍋に伸ばしていきます。

スライスされた蘇州牛をすき焼き鍋に広げていきます。うわ、ちょっと甘い、いい香りがします。

ひっくり返しました。

この後、大人はちょっとだけ醤油を垂らし、子供たち用には軽く醤油と砂糖で味を調え、溶き卵でパクっと行きます。うまい～！

家族全員がお肉を楽しんだところで、肉を焼きながら野菜を並べていきます。野菜からの水分の出具合を見ながら、お水（お酒がベターですが、子どもが目の前にいるので、揮発したアルコールで酔っぱらっても困るので）を入れて調整、醤油、砂糖で味を調えて食べ進みます。

うーん、やっぱりこのお肉は脂身が多いかなぁ。もうちょっと少ない方が好みです。

恐らく同じ部位をスライスしているので、脂身のパターンもほぼ一緒です。ちょっと脂に飽きてきました…。ステーキみたいに少し脂身切り分けて、それで脂伸ばして焼く方がいいかな？

最後はうどんで締めます。特にすき焼きのタレとか割り下は使っていませんが、おいしいです。

我が家的には、２年前に頂いた、長崎県時津町の長崎長崎和牛 焼肉・すき焼きセットの方が良かったかなぁ。年末に向けて寄付してみようかな？

ふるさと納税のお礼品で、長崎和牛の焼き肉用とすき焼き用の牛肉を頂いたよ！どうやって税金控除してもらうのかな？

今日の一言二言三言

お肉とか　野菜やいろいろ　全部乗せ

醤油や酒を　ぶっかけ調理

すき焼きの調理方法、我が家（SiSO家）では、肉を焼いてから段階的に鍋状態に移行、醤油と砂糖で味付け、水やお酒で調整するという方法で調理しています。

でも、地元？かどうかわかりませんが、SiSOの祖父と母は全部の具材を鍋にギュっと並べて置き、上から醤油、酒、砂糖、みりんなどをかけてグツグツさせていました。

祖父はもう他界しちゃっていますが、適当に醤油とお酒をドボドボっとかけて、一発で味を決めるんですよね～、すごいなあ。