今年は何気に我が家ではジビエブームなのですが、流通量の問題か、なかなかお高いですよね～。そんなわけで、もっぱら、ふるさと納税の返礼品として頂いています。色々な考え方はありますが、ちょっとは自然環境保護に貢献しているような気がします。

高級ジビエ肉、やっぱりたくさん食べたいよね！

ふるさと納税とは言え、鹿肉にしろ猪肉にしろ、やっぱりたくさん入っているほうが嬉しいので、なるべくたくさん量が入っている返礼品を選んでいます。今回は、ミートボールが450g含まれますが、鹿肉＋ミートボール合計1.1kgのジビエセットを見つけたので、大分県 国東市に寄附してみました。

【ふるさと納税】おおいた魅惑のジビエ鹿肉堪能セット（計1.1kg）

「国東市」って知らなかったのですが、「くにさきし」と読みます。こうやって自治体の名前が知られていくのは、ふるさと納税のいいところですよね～。一応、知らない自治体に寄附するときは、ネットで軽く調べるぐらいはしています。

提供元は「株式会社ゆふいん牧場」という会社です。名前が「牧場」なのですが、返礼品説明を読むと鹿肉は捕獲したものとのことです。内容は、鹿もも5ミリスライスが400g、鹿もも2ミリスライスが250g、そして鹿肉ミートボール30g×15玉となっています。

5ミリスライスを厚切り焼き肉として楽しんで、2ミリスライスは野菜炒めなんかに入れて楽しんで、最後はミートボールの鍋で締めるというコースが想定されているような気がします。

寄附金の用途は「まちづくり」にしました。本当は、ジビエ事業活用とか自然保護みたいなのが良かったんですが…入金確認後、２週間前後で発送とのことで、しばし待ちます。

おおいた魅惑のジビエ鹿肉堪能セット到着！開封レビュー

ヤマト運輸のクロネコ・クール宅急便で冷凍のまま送られてきました。荷姿はダンボールです。寄附してから12日で届きました。

というわけで、いつものメモです。

• 申し込み…2018/09
• 到着日数…12日
• URL…【ふるさと納税】おおいた魅惑のジビエ鹿肉堪能セット（計1.1kg）

ダンボール箱を開けると、緑色のお肉屋さんなんかで使っていそうな紙の上に、冷凍された鹿肉がビニール袋に入っています。

それでは、まずは上から…鹿肉のミートボールです。これだけは、産地が「国内」となっています。察するに、鹿肉以外の食材（豚肉とかその他もろもろ）も使われているので、ひっくるめて国内産としているのでしょう。

このミートボール、１つあたり30gあるので大きさもなかなかです。直径約4センチありました。

続いて鹿スライス(2mm)です。こちらの原産地は大分県ということです。大分県は、全国有数の鹿捕獲頭数を誇るということです。また個体識別番号も付いており、精肉プロセスのトレーサビリティも確保されています。

そういえば、楽天の返礼品説明では消費期限は製造日から30日と書かれていたのですが、実際の商品ラベルには賞味期限が約半年後の日付が書かれています。ミートボールもそうでした。

そして最後は鹿スライス(5mm)がドドンと400gです。迫力ありますね～、焼いてステーキ系スパイスかけて、ガツっと食べたいです。

一応、重さを量っておこうと思い、まあ、面倒なのでまとめて。全部で1,126gでした。まあ、こんなもんでしょう。

鹿肉は高タンパク低カロリーということで注目されていますが、SiSOとしては、「野生」というところに注目しています。野生のパワーを感じつつ、ありがたく頂きたいと思います。

【ふるさと納税】ジビエ肉セット ミートボールが450gはいっていて、こちらは鹿肉100%ではありませんが、残りの650gは鹿肉スライスで、ちょっとお得感のある返礼品です。

今日の一言二言三言

厚切りの　鹿の焼き肉　食べてから

野菜炒めと　鍋で締めかな

記事本文中にも書きましたが、なんとなくこのセット、まずは厚切り鹿肉の焼き肉を堪能、その後、野菜などと一緒に炒め物、最後はミートボールの鍋で頂き、うどんとかおじやで締め！という感じがします。

一度にそこまで食べちゃうのはなんだか贅沢すぎる気がしますので、バラバラに行くとは思いますが、セット物でコースメニューを考えるのも楽しそうです。